90.9.15『健康新煮張─中秋節健康月餅DIY暨預防保健宣導活動』

中秋節前夕，彰化縣員林鎮社區健康營造中心為了讓老人吃到低油、低糖、低熱量的健康月餅，特別與國立員林農工食品加工科合作，並請伍倫綜合醫院營養師指導製作「養生山藥酥」、「彩晶水果」、「仙楂酸梅酥」等三式月餅。

 月餅是高油、高糖的高熱量食品，對於糖尿病、高血脂症等慢性病患，都只能淺嚐，千萬別逞一中之快而危害健康。

 營養師黃美聯表示，月餅的滑潤順口最重要的因素在於糖與油的比例，一般月餅都採用高熱量材料，只要吃一小口，就有好幾十卡路里的熱量，平均每一百克有四百到六百卡路里熱量。

 傳統月餅其成分仍以澱粉、糖類、高脂為主，所以食用前最好還是先「精打細算」一番，可別恣意把這些高油脂、高熱量的甜食，一股腦兒吃進肚裡，而造成體內消化的極大負擔。

 此次所推出的低卡路里健康月餅，用代糖而非砂糖，有甜味但無熱量，每個健康月餅的總熱量才一百八十卡，內有仙楂酸梅酥、素蛋黃酥，糖尿病、高血壓患者同樣可享低卡路里健康月餅，不過月餅皮是用麵粉作成的，含有糖類成分，仍然不可多吃。

 除此之外，為了宣導「預防勝於治療」的觀念，此次活動更是提供免費預防保健醫療服務，包括身體檢查、健康諮詢、血液檢查、尿液檢查、骨質密度檢測等服務項目，提醒民眾定期接受健康檢查，避免疾病的發生，以落實『健康無價、預防為先』的觀念。

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