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彰化縣員林鎮社區健康營造中心昨天邀請近百名糖尿病友給予醫學和飲食指導,並由營養師為病友烹調糖尿病食譜,讓病友備感溫馨。
由伍倫綜合醫院營養師范鳳鈺為糖尿病病友調整更新食譜,其飲食原則是定時定量,六大類食物應均衡,控制體重,適度運動,多攝取纖維,飲食儘量清淡,多選用水煮、清蒸、涼拌、燒烤等低油烹調法,避免攝取過油食物,少吃高膽固醇食物及點心、飲料。
這次糖尿病友會共識營最大特色是由營養師依據糖尿病食譜烹調適合糖尿病患者食用的便當,並安排專題講座─『糖尿病患者如何吃出健康』,教導患者如何選擇飲食、如何烹調食物,才能健康久久久。
在糖尿病友會共識營中也邀請到大葉大學謝佩伶老師帶領病友做有氧律動,健康無負擔!
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